Chokladtryffel med brynt smör

Name: Chokladtryffel med brynt smör
Yield: 6-8 undefined
Ingredients: 150 g smör; 1,5 dl vispgrädde; 300 g mörk choklad (55%); Dekoration; kakao; strössel; blandade nötter, hackade

Foto: Tv4

Chokladtryffel med brynt smör

Av: Fredrik Nylén

Från: Bingolotto

6 ingredienser

30 m + tid i kyl

Godsaker med brynt smör är alltid en vinnande idé och de här chokladtryfflarna är inget undantag.

Bakverk Choklad Chokladgodis Godis

Ingredienser

6 - 8

150 g smör
1,5 dl vispgrädde
300 g mörk choklad (55%)

Dekoration

kakao
strössel
blandade nötter, hackade

Gör så här

Smält smöret och fortsätt sjuda under omrörning tills det bildas små bubblor och smöret får en gyllene färg och doftar knäckigt.
Dra av från plattan och tillsätt grädden och choklad. Rör om tills chokladen smält.
Häll smeten i en form och plasta in, låt stelna i kylen i ca 4 timmar.
Forma runda tryfflar av smeten och rulla i valfri topping.