Chorinpan

Name: Chorinpan
Total time: 10 min
Yield: 5 undefined
Ingredients: chorizokorv; korvbröd; Aioli; 2-3 klyftor vitlök; 2 dl rapsolja (eller annan neutral olja); 0,5 dl kikärtsspad; 1 msk sherryvinäger; 1 msk dijonsenap; salt; peppar

Foto: Tv4

Chorinpan

Av: Mattias Bratt

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

10 m

Chorizo i korvbröd toppad med hemgjord aioli på kikärtsspad blir en perfekt rätt i sommar!

Såser och röror

Ingredienser

chorizokorv
korvbröd

Aioli

2-3 klyftor vitlök
2 dl rapsolja (eller annan neutral olja)
0,5 dl kikärtsspad
1 msk sherryvinäger
1 msk dijonsenap
salt
peppar

Gör så här

Mixa vitlök och olja till aiolin slätt.
Addera kikärtsspad, sherryvinäger och dijonsenap. Mixa långsamt, nedifrån och upp tills du nått önskad konsistens. Salta och peppra efter smak.
Servera aiolin till chorizokorv i bröd.