Chorizotapas

Chorizotapas ny

Kockarnas kamp 2017 Erik Videgård

Kockarnas kamp 2017 Erik Videgård

Chorizotapas

Av: Erik Videgård

Från: Nyhetsmorgon

12 ingredienser

20 m

Chorizo med härliga tillbehör passar perfekt som enklare middag eller som tilltugg till fotbollen.

Frågor om receptet?

Erik Videgård Instagram

Frågor om receptet?

Följ Erik på Instagram, där svarar han på alla frågor om sina recept

Läs mer

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Se Erik Videgård laga receptet

Ingredienser

chorizokorv
dijonsenap
salladsblad
korvbröd (franskt)

Gazpachotopping

500 g tomat, skalade, urkärnade och tärnade (mogna)
1 grön chilifrukt, finhackad
0,5 gurka, urkärnad och tärnad
0,5 silverlök, finhackad
1 klyfta vitlök, finhackad
1 tsk sherryvinäger
salt
olivolja

Gör så här

Stek chorizon, pensla med senap och rulla in den i salladen.
Stoppa korvrullarna i bröden och skär dem i skivor.
Stek rullarna gyllene och toppa med gazpachotopping.

Gazpachotopping

Blanda samtliga ingredienser.