Örtkryddad grillad kycklingfilé med rostad mandelpotatis

Foto: Julia Bejerot-Winkler

Örtkryddad grillad kycklingfilé med rostad mandelpotatis

Av: Christian Hellberg

Från: Kockduellen

7 ingredienser

Grillade Kycklingfiléer med örtkrydda som serveras med rostad mandelpotatis.

LARS LEIJONBORGS MATKASSE

MEN detta VILL jag gärna äta:
Kycklingfilé, laxfilé, kalvfilé, färsk sparris, färska rödbetor, färskpotatis.
− Kycklingfilé ca 20:-
− Gulbetor/rödbetor, färska ca 15:-
− Mandelpotatis ca 10:-
− Chevré ca 20:-
− Tomat ca 5:-
− Jordärtskocka ca 10:-
− Vit choklad ca 15:-
− Apelsin ca 5:-
− Vaniljstång ca 10:-
TOTALT: 110:-

Fest Grilla Kyckling Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

2 kycklingfiléer
provencalska kryddor
1 jordärtskocka
6 mandelpotatisar
3 tomater
1 rödlök
1 knippe basilika

Gör så här

Dela filéerna i 4 långa bitar.
Rulla i provensaliska kryddor och stek i grillpanna.
Skär potatis och stek tillsammans med skalad och delad kronärtskocka.
Skär den färdiga kycklingen i skivor.
Ringla över balsamvinäger.
Lägg upp på fat tillsammans med potatis och kronärtskocka.
Dela tomater, skala och skär lök i små klyftor, strimma basilika och blanda i bunke.
Stek på med olja någon minut och servera tillsammans med potatis och kyckling.