Koka upp valfria nudlar i ca 4 minuter. Låt rinn av i ett durkslag.
Börja med att skära upp sockerärtor och broccoli och lägg i en skål tillsammans med rostad lök, sriracha, paprikapulver och vitlöksklyftor.
Hetta upp olivolja och häll över grönsakerna och kryddorna. Tillsätt sedan soja samt hoisinsås och rör i nudlarna, smaka av efter hand så du får den smakbild du vill ha. Blanda ordentligt.