Gör så här

1. 
   Börja med att rosta sesamfrö i en stekpanna så att du får fram smakerna ordentligt.
2. 
   Värm sedan mjölk och grädde.
3. 
   Tillsätt sesamfrö och sesamolja i gräddmjölken.
5. 
   Vispa äggula med socker.
6. 
   Tillsätt vätskan i äggblandningen och vispa ordentligt.
7. 
   Häll sedan upp smeten i portionsformar som tål värme.
8. 
   Sätt in i ugnen på ca 95 grader i ca 60 minuter (tills de satt sig och stelnat).
9. 
   Kyl sedan ner.
10. 
    Filea citrusfrukterna och blanda dem i en skål.
11. 
    Strö socker över brûléerna och bränn av.
12. 
    Servera crème brûléerna med salladen vid sidan om.