Det är egentligen bara att varva köpta tårtbottnar av maräng, glass, jordgubbar och klicka på massor av lemon curd, den engelska citronkrämen. Den kan man köpa på burk. Behåll gärna jordgubbarna osnoppade, det är vackrast så. Tänk på att jordgubbar förlorar en del av sin smak om man snoppar och sköljer dem.