Name: Dumplingsoppa med röd curry och salladslök
Total time: 10 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 24 dumplings (välj din favorit); 1,5 msk röd currypasta (thai red currypaste); 1,5 msk rapsolja; 8 dl kokosmjölk; 4 dl vatten; 3 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond; 2 tsk fisksås; 1 msk limesaft, pressad; 1 msk strösocker; 2 salladslökar; 1 knippe färsk koriander (eller bredbladig persilja); 2 msk sesamfrön

Fräs currypastan 1 minut i en kastrull med olja.

Slå i kokosmjölk, vatten, fond, fisksås, lime och socker. Låt det sjuda några minuter.

Lägg i dumplingsen och låt det sjuda ytterligare några minuter.

Späd med lite mer vatten om soppan är för tjock.

Strimla salladslöken och grovhacka örterna.

Skeda upp soppan och dumplingsen i djupa tallrikar och toppa med örten, salladslök och sesamfrön.

Dumplingsoppa med röd curry och salladslök

Dumplingsoppa med röd curry och salladslök

Ingredienser

Gör så här