Glutenfri gräddtårta LCHF

Name: Glutenfri gräddtårta LCHF
Ingredients: Glutenfri tårtbotten; 2 msk vatten; 70 g mörk choklad; 150 g mandelmjöl; 1-2 tsk florsocker; 40 g smör, mjukt; Till garnering; 3 dl vispgrädde; säsongens bär; blandade nötter, hackade

Foto: Martin Cederblad

Glutenfri gräddtårta LCHF

Av: Björn Ferry, Cathrine Schück

Från: Malou efter tio

8 ingredienser

Gräddtårta med glutenfri tårtbotten på mandelmjöl med choklad. Toppa gräddtårtan med färska bär och hackade nötter.

Inspirationen till den här tårtan kommer från ett tårtrecept förfärdigat av Margareta Ferry.

Bakverk GI Glutenfri bakning LCHF-recept

Ingredienser

Glutenfri tårtbotten

2 msk vatten
70 g mörk choklad
150 g mandelmjöl [3 påsar mandelspån à 50g]
1-2 tsk florsocker
40 g smör, mjukt

Till garnering

3 dl vispgrädde
säsongens bär
blandade nötter, hackade

Gör så här

Klä en pajform med löstagbar botten med smörpapper.
Koka upp vattnet.
Dra kastrullen från plattan och rör ner chokladen tills den smält.
Kör mandelspån till mjöl i matberedare.
Tillsätt socker och smör.
Rör till sist ner den smälta chokladen.
Fördela smeten i botten på pajformen.
Låt stelna 1 timme i frysen.
Toppa med grädde, bär och nötter.