Leilas kokostoppar

Name: Leilas kokostoppar
Total time: 25 min
Ingredients: 50 g smör; 2 ägg (ekologiska); 1 dl strösocker; 5,5 dl riven kokos; 1 limefrukt, rivet skal; 1 msk vit rom

Foto: TV4

Leilas kokostoppar

Av: Leila Lindholm

Från: Malou efter tio

6 ingredienser

25 min

Låt smeten stå en stund så sväller kokosflingorna och kokostopparna blir extra toppiga och fina i formen. Doppa gärna kakorna i choklad!

Bakverk Julbaka Julmat

Ingredienser

50 g smör
2 ägg (ekologiska)
1 dl strösocker
5,5 dl riven kokos
1 limefrukt, rivet skal
1 msk vit rom

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och rör samman med övriga ingredienser.
Låt smeten vila i 10 minuter.
Klicka ut smeten och forma till toppar på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen i 15 minuter.
Låt kokostopparna stelna i kylen.