Fräs köttfärs och löksorterna i en stekpanna med olivolja tills köttfärsen är genomstekt.
Tillsätt potatis och paprika och fräs i ytterligare någon minut.
Häll över köttfärsröran i en tjockbottnad kastrull på medelhög värme.
Tillsätt tomatpuré, grädde, mjölk och kalvfond och låt soppan koka i ca 15 minuter. Krydda med oregano och smaka av med salt och svartpeppar. Garnera med färska örter
