Amerikanska veganpannkakor

Name: Amerikanska veganpannkakor
Total time: 15 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: Amerikanska veganpannkakor; 5 dl vetemjöl; 1 msk bakpulver; 1 msk strösocker; 2 tsk vaniljsocker; 2,5 dl mjölk (t ex soja-, mandel- eller havremjölk); 1,5 dl vatten; mjölkfritt margarin, att steka i; Servering; färska bär; lönnsirap

Veganpannkakor från boken Vego : Vegansk mat för alla tillfällen

Foto: Mattias kristiansson

Amerikanska veganpannkakor

Av: Mattias Kristiansson

Från: Malou efter tio

9 ingredienser

15 min

När jag och min sambo började äta veganskt unnade vi oss de här pannkakorna varje helg som en klapp på axeln. Vi behövde ingen klapp på axeln, mest ett klent argument för att äta pannkakor utan dåligt samvete. Nu äter vi dem bara för att de är så förbaskat goda och förgyller vilken frukost på sängen som helst. För pannkakor ska ätas i sängen, glöm aldrig det!

Recept från boken Vego: vegansk mat för alla tillfällen

Pannkakor och plättar Vardagsmiddag Veganska recept Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

Amerikanska veganpannkakor

5 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker
2,5 dl mjölk (t ex soja-, mandel- eller havremjölk)
1,5 dl vatten
mjölkfritt margarin, att steka i

Servering

färska bär
lönnsirap

Gör så här

Rör ihop vetemjöl, bakpulver, strösocker och vaniljsocker i en bunke.
Vispa ner veganmjölk och vatten.
När du har en klumpfri smet så hettar du upp lite mjölkfritt smör i en stekpanna och klickar ut små pannkakor med hjälp av en sked.
Stek dina amerikanska pannkakor gyllenbruna på båda sidor och servera med färska bär och lönnsirap.