Millesgårdens scones

Name: Millesgårdens scones
Ingredients: 2,3 l vetemjöl; 3 dl strösocker; 4,5 msk bakpulver; 2,5 tsk salt; 450 g smör, osaltat, tärnat och rumstempererat; 5 ägg; Gräddmjölk så att totala volymen blir 7.5 dl ihop med äggen; ägg, till pensling; Serveras med; ost; marmelad

Foto: Millesgårdens lanthandel

Millesgårdens scones

Av: Millesgårdens lanthandel

Från: Malou efter tio

10 ingredienser

Millesgårdens scones serveras med ost och en god marmelad.

Det går bra att återvärma scones i mikrovågsugn eller rosta vid servering.

Fler recept från Millesgårdens lanthandel
Varm äppeltoddy
Karamellsås

Bakpulverbröd Bakverk Bröd Frukost Picknick

Ingredienser

2,3 l vetemjöl
3 dl strösocker
4,5 msk bakpulver
2,5 tsk salt
450 g smör, osaltat, tärnat och rumstempererat
5 ägg
Gräddmjölk så att totala volymen blir 7.5 dl ihop med äggen
ägg, till pensling

Serveras med

ost
marmelad

Gör så här

Sätt ugnen på 180 grader.
Blanda vetemjöl, socker, bakpulver och salt.
Tillsätt smöret.
Blanda ihop äggen med gräddmjölk så att totala volymen blir 7.5 dl.
Häll ned äggsmeten i mjölblandningen.
Blanda tills degen precis håller ihop. Blanda inte för mycket.
Rulla grunddegen i bollar om 85-90 gram och lägg i silipatformar (muffinsformar).
Pensla degen med ägg.
Grädda ca 20 minuter. Bakverken ska inte vara helt genomgräddade i mitten.
Servera varma med ost och marmelad.