Gör så här

1. Förgrädda eventuellt pajskalet i 15 minuter på 200 grader.
2. Skär bort de grova stjälkarna på grönkålen.
3. Strimla grönkålen samt finhacka löken och vitlöken.
4. Stek grönsakerna i olja tills löken mjuknat.
5. Lägg de stekta grönsakerna i pajskalet.
6. Vispa ihop ägg, grädde, salt och lite svartpeppar.
7. Häll äggstanningen över grönsakerna och avsluta med osten.
8. Grädda i 30–40 minuter på 175 grader tills äggstanningen är fast.
9. Låt pajen vila 20 minuter efter att den kommit ur ugnen.

Servering

1. Servera gärna pajen med sallad.