Energibar med nötter

Energibar med nötter
Sebastian Gibrand - KK 2019
Sebastian Gibrand - KK 2019

Energibar med nötter

11 ingredienser

45 m

Energibar med nötter och pumpakärnor är perfekt att ta med sig på utflykten.

Ingredienser

portioner sats
  • 250 g hasselnötter
  • 100 g havregryn
  • 125 g pumpakärnor
  • 75 g gula russin
  • 100 g tranbär
  • 230 g lönnsirap
  • 1 vaniljstång
  • 100 g strösocker
  • 1 tsk salt
  • 150 g jordnötssmör
  • 50 g mörk choklad

Gör så här

  1. Blanda hasselnötter, havregryn, pumpakärnor och bär.
  2. Koka upp lönnsirap med vanilj, socker och salt. Tillsätt sedan jordnötssmör.
  3. Slå sirapen över de torra ingredienserna och blanda väl.
  4. Pressa ut smeten i en form.
  5. Baka i ugnen i ca 20 minuter på 170 grader.
  6. Ta ut kakan och låt den stelna.
  7. Dela den sedan i valfri storlek eller bars.
  8. Smält choklad och ringla över barsen.