Enkel och lyxig fiskpanna med citronsås

Abba Enkel och lyxig fiskpanna med citronsås NY
Foto: Köket.se

Enkel och lyxig fiskpanna med citronsås

14 ingredienser

20 min

En lättlagad rätt med fräscha smaker. Smörstekt purjolök och sej får puttra i färdig citronsås och toppas sedan med citrondressad gurka, stenbitsrom och örter. Lyxigt och gott till både vardag och helg!

Abba Middagsklart Citron & dillsås
Abba Middagsklart Citron & dillsås 2025

Abba Middagsklart Citron & dillsås

Tillverkad i Sverige, bara naturliga ingredienser, enkelt, smakar lika gott som om du gjort den själv.

Läs mer

Ingredienser

portioner
  • 400 g sejfilé
  • 1 purjolök, skivad
  • 25 g smör
  • 2 förp Abba Middagsklart Citron & dillsås (á 250 g)
  • 0,5 dl vatten
  • 1 burk Abba Röd stenbitsrom (á 80 g)
  • 1 knippe gräslök
  • salt
  • peppar
  • 900 g potatis

Citronsyrad gurka

  • 1 gurka
  • 0,5 ekologisk citron, skal och saft
  • 1 tsk strösocker
  • 2 krm salt

Gör så här

  1. Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten tills den är precis genomkokt. Häll av och låt ånga av.
  2. Dela gurkan på längden och skrapa bort kärnorna med en sked. Skär gurkan i skivor och lägg i en skål.
  3. Tillsätt socker, salt, ca 1 tsk citronsaft, rivet citonzest. Låt gurkan stå och dra medan du gör fiskpannan.
  4. Skiva purjolöken fint och skär fisken i tärningar.
  5. Stek purjolök i smör i en stekpanna med höga kanter, stek tills den är mjuk utan att den får färg.
  6. Lägg ner fisken, häll över Abba Middagsklart och lite vatten. Låt koka ihop ca 5 minuter, tills fisken är klar. Smaka av med salt och peppar.
  7. Dra pannan av värmen och toppa med citronsyrad gurka, stenbitsrom och gräslök.
  8. Servera med potatisen.
TIPS!
8 enkla fiskrecept under 20 minuter!
Abba Ugnsbakad lax med sweet chili & citronsås

8 enkla fiskrecept under 20 minuter!

Att laga fisk är så mycket enklare än många tror!

Läs mer