Gör så här

1. Blanda ner ingredienserna till knäcken i en tjockbottnad kastrull.
2. Rör om ordentligt.
3. Låt koka tills smeten klarar kulprovet (klicka ut lite smet i kallt vatten och se om det går att trilla en liten kula med fingrarna).
4. Krossa polkagrisar, turkiska peppar och citronpastiller.
5. Strö de krossade karamellerna i botten på knäckformarna.
6. Häll knäcksmeten i formarna och låt det sedan svalna.