Saft på svarta vinbärsblad

Name: Saft på svarta vinbärsblad
Ingredients: 1 l vatten; 1 kg strösocker; 1 förp citronsyra (à 32 g); 2 citroner, skivade; 1 l svarta vinbärsblad

Saft på svarta vinbärsblad

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Sommar med Ernst

5 ingredienser

Ernsts saft på blad från svartvinbärsbuskar. Jättegod att använda till välkomstdrinken!

Fest

Se Ernst Kirchsteiger laga receptet

Ingredienser

1 l vatten
1 kg strösocker
1 förp citronsyra (à 32 g)
2 citroner, skivade
1 l svarta vinbärsblad

Gör så här

Börja med att skiva citroner i ca 0,5 cm skivor.
Varva den skivade citronen med vinbärsbladen i en stor och väl rengjord glasburk eller tillbringare.
Ta en stor kastrull, häll i vattnet, sockret och citronsyran.
Koka upp under omrörning tills allt smält ihop.
Häll sedan över vattenblandningen i glasburken. Detta ska stå i ett svalt utrymme i 5 dagar.