25 körsbärstomater (går bra med vanliga tomater också)
1 msk strösocker
1 msk flingsalt
2 msk olivolja
färsk timjan
Gör så här
Skölj tomaterna och dela dem på mitten. Lägg dem i formen men snittytan uppåt. Fyll formen med ett lager tomater. Ta strösocker och häll över, se till att alla tomater får socker på sig. Gör sedan samma sak med salt.
Bryt ner färsk timjan över tomaterna. Ringla sedan över olivoljan på tomaterna.
Sätt in tomaterna i mitten av ugnen på 200 grader. Tomaterna ska sjunka ihop och ha fin färg när de är klara. Tiden beror mycket på storleken på tomaterna men ca 10-20 minuter.
