Vit glögg

Name: Vit glögg
Ingredients: Sockerlag; 2 dl strösocker; 1,5 dl vatten; 2 tunna apelsinskalsstrimlor, ca 4 cm; Vin; 1 hel flaska lite sött vitt vin; Sprit; 2-3 dl Brännvin special; Kryddor; 1 msk kardemummakärnor; 1 kanelstång; russin; Servering; russin; sötmandel

Foto: TV4

Vit glögg

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Jul med Ernst

10 ingredienser

Vit glögg med kardemumma, apelsin och kanel enligt Ernst Kirchsteigers recept. Gör gärna glöggen på ett vitt vin med lite sötma.

Ingredienser

Sockerlag

2 dl strösocker
1,5 dl vatten
2 tunna apelsinskalsstrimlor, ca 4 cm

Vin

1 hel flaska lite sött vitt vin

Sprit

2-3 dl Brännvin special

Kryddor

1 msk kardemummakärnor
1 kanelstång
russin

Servering

russin
sötmandel

Gör så här

Koka en sockerlag av vatten och socker. Låt svalna.
Skär tunna strimlor av apelsinens skal.
Blanda sockerlagen, vinet och alla övriga ingredienser utom mandeln. Värms försiktigt upp till kokpunkten. Får inte koka.
Servera med mandel och eventuellt fler russin.