Gör så här

1. Smält margarinet och låt svalna.
2. Rör samman äggvitor och socker innan du blandar med margarinet.
3. Blanda ned hjorthornssaltet i mjölet.
4. Rör ned mjölblandningen i äggsmeten och arbeta till en smidig deg.
5. Kavla ut degen och stansa ut kakor med pepparkaksformar efter eget tycke och smak.
6. Gör små hål längst upp i kakorna för att kunna fästa ett snöre igenom.
7. Grädda kakorna mitt i ugnen på 125 grader i cirka 20 minuter.
8. De ska behålla sin ljusa färg.
9. Dekorera kakorna efter eget tycke och smak med glasyr, karamellfärg eller strössel.
10. Häng upp dina kakor i granen eller varför inte i ett fönster?