Mumsiga havrekex

Name: Mumsiga havrekex
Total time: 35 min
Ingredients: 1 dl havregryn; 1 dl solroskärnor; 1 dl linfrön; 2 dl vetemjöl; 2 dl rågmjöl, fint; 1 tsk bakpulver; 1 dl solrosolja; 2 dl vatten; 1 ägg; 2 tsk flingsalt; 1 dl pumpakärnor; 2 dl sesamfrön

Foto: TV4

Mumsiga havrekex

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Sommar med Ernst

12 ingredienser

35 min

Ernsts supergoda kex som passar till ostbrickan. Receptet ger 24 kex.

Se fler recept från

Sommar med Ernst

Bakverk Bröd Buffémat

Ingredienser

1 dl havregryn
1 dl solroskärnor
1 dl linfrön
2 dl vetemjöl
2 dl rågmjöl, fint
1 tsk bakpulver
1 dl solrosolja
2 dl vatten
1 ägg
2 tsk flingsalt
1 dl pumpakärnor
2 dl sesamfrön

Gör så här

Sätt ugnen på 200⁰.
Blanda alla torra ingredienser utom flingsalt, pumpafrön och sesamfrön i en skål.
Häll över vattnet och solrosoljan och arbeta till smidig deg.
Kavla ut degen på mjölat bakbord och stansa ut kex med ett glas.
Lägg på plåt med bakplåtspapper.
Vispa upp et ägg och pensla kexen, strö därefter på flingsalt, sesamfrön och pumpafrön.
Grädda i mitten av ugnen tills fin färg, ca 20 min.
Servera med goda ädelostar.