Ernsts apelsinlikör med kaffe

Name: Ernsts apelsinlikör med kaffe
Yield: 1 flaska
Ingredients: 1 apelsin (ekologisk); 5 hela nejlikor; 1 vaniljstång; 6 msk rörsocker; 1 kanelstång; 1 tsk kaffepulver, i ett linneknyte (eller 3 kaffebönor); 75 cl neutral sprit

Foto: Christopher Thaung

Ernsts apelsinlikör med kaffe

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Jul med Ernst

7 ingredienser

15 m + lagring

Ernsts kaffedoftande apelsinlikör gör garanterat succé på årets julbord!

Brunch

Se Ernst Kirchsteiger laga receptet

Ingredienser

flaska

1 apelsin (ekologisk)
5 hela nejlikor
1 vaniljstång
6 msk rörsocker
1 kanelstång
1 tsk kaffepulver, i ett linneknyte (eller 3 kaffebönor)
75 cl neutral sprit

Gör så här

Tryck in kryddnejlika i apelsinen. Skär apelsinen i mindre bitar.
Dela vaniljstång och ta ut innanmätet. Lägger ner både frön och stång i flaskan tillsammans med apelsinbitar och råsocker.
Knyt linnetyget med kaffet till en liten tomtesäck eller ta tre hela kaffebönor och lägg ner i flaskan med resten av ingredienserna.
Häll på spriten och stäng locket. vänd på flaskan ibland, Låt stå någon vecka, ju längre de stå desto kraftigare smak. Sila och njut.