Gör så här

1. 
   Hetta upp oljan i en gryta. Stek lök, svamp och fläsk tills allt har fått fin färg.
2. 
   Ta upp och lägg på en tallrik så länge.
3. 
   Stek färsen smulig i grytan med fettet från tidigare stekning.
5. 
   När köttet är brynt så tillsätt tomatpurén och låt den steka 1 minut under omrörning.
6. 
   Lägg tillbaka svamp, fläsk och lök i grytan och tillsätt vin och fond. Häll på vatten tills det nätt och jämt täcker allt.
7. 
   Låt grytan koka 15-20 minuter och smaka av med fond, salt och peppar.
8. 
   Red av grytan med majsstärkelse utrört i vatten.

Servering

1. 
   Servera gärna grytan med pressad potatis.