Gör så här

1. 
   Koka potatisen mjuk. Sätt ugnen på 200 grader varmluft med grillfunktion.
2. 
   Skär falukorven i stora tärningar. Stek den i olja i en stekpanna så att den får färg och yta. runtom. Lägg över i en ugnssäker form.
3. 
   Skär ner blomkålen i mindre buketter. Stek den i olja i en stekpanna så att också den får lite färg och blir lite mjuk.
5. 
   Lägg över blomkålen i formen med korven.
6. 
   Smält smör till såsen i en mindre kastrull. Tillsätt mjölet och vispa runt. Tillsätt sedan mjölken och grädden successivt tills du har en slät och fin sås.
7. 
   Smaksätt såsen med dijon, pepparrotsvisp och finrivet citronskal.
8. 
   Slå såsen över korven ock blomkålen i formen. Toppa med riven ost och gratinera i ugnen tills den fått fin färg och blomkålen är mjuk, ca 8-10 minuter.
9. 
   Servera med kokt potatis och plockad dill.