Gör så här

1. Börja med att mjöla köttet.
2. Värm sedan upp en stekpanna.
3. Hacka lök och vitlök.
4. Stek köttet i olja och smör.
5. Lägg över köttet i en kastrull.
6. Stek sedan löken i samma stekpanna som köttet. Fräs kort innan du häller i 1.5 liter vatten och kokar ur stekpannan.
7. Häll lökblandningen över köttet i kastrullen.
8. Skiva kålen och lägg ner i kastrullen med köttet (gärna så att det ligger i lager i kastrullen).
9. Tillsätt även alla kryddor.
10. Låt sjuda i minst 1,5-2 timmar.
11. Plocka därefter upp köttet och plocka ner det i mindre bitar. Sila även av buljongen.
12. Hacka kålen fint och blanda med ingefära, sambal och färskost.
13. Smaka av med salt och peppar.
14. Fyll sedan wontonarken med blandning, vik ihop och sjud dessa i vatten i 3 minuter.
15. Servera med varm buljong och toppa med finskuren gräslök.