Köket.se

Färskpotatissallad med gurkört

Färskpotatissallad med gurkört
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Färskpotatissallad med gurkört

Av: Köket.se

11 ingredienser

En god potatissallad som till exempel kan pryda midsommarbuffén med ätliga blommor som dekoration.

BuffématFestMidsommarmatSnabbtSvensk/nordisk matVegetariskt
Välj rätt vego

Ingredienser

portioner
  • 0,75-1 kg färskpotatis, nykokt
  • 3-4 salladslökar, strimlade
  • gurkörtsblommor
  • salladsblad
  • 10 färska basilikablad, finskurna

dressing:

  • 1,25 dl olivolja
  • 0,25 dl vatten
  • 1 tsk vinäger
  • 2-3 tsk dijonsenap
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Blanda skivad potatis, lök och basilika på ett fat med sallatsblad.
  2. Blanda dressingen och slå över.
  3. Garnera med gurkörtsblommor.