Gör så här

1. Värm upp olja i en stor stekpanna.
2. Häll i hel spiskummin i pannan och stek tills de ger ifrån sig ett "sisslande" ljud.
3. Tillsätt lök, ingefära och chilipulver. Stek tills löken är mjuk. Tillsätt sedan resten av kryddorna.
4. Salta lätt och fräs under omrörning i några minuter.
5. Tillsätt först tomatpurén och fräs runt en stund. Därefter tillsätter du färsen som ska bli genomstekt.
6. Häll i vatten och buljongtärning. Mosa runt med en gaffel så buljonger löser upp sig ordentligt.
7. Låt puttra i fem minuter.
8. Tillsätt ärtorna och låt dem bli varma.
9. Vänd ner koriander och grön chili samt smaka av med salt.
10. Fyll varma pitabröd med röran.