Faster Saras hasselnötskaka med moccagrädde

Name: Faster Saras hasselnötskaka med moccagrädde
Total time: 1 h
Ingredients: Kaka; 3 ägg; 2,5 dl strösocker; 200 g hasselnötter, finmalda (med skalet kvar); Moccagrädde; 3 dl vispgrädde (måste vara 40 %); 2 tsk kakao; 1 tsk vaniljsocker; 1 msk strösocker; 2-3 msk kaffe, starkt kallt; Garnering; mörk choklad, riven

NYHET

Foto: TV4

Faster Saras hasselnötskaka med moccagrädde

Av: David Enmark

Från: Kockarnas kamp

9 ingredienser

1 h

En enkel men ack så god mjuk kaka på hasselnötter toppad med moccagrädde och riven mörk choklad.

Bakverk Mjuka kakor Sockerkaka Tårtor

Ingredienser

Kaka

3 ägg
2,5 dl strösocker
200 g hasselnötter, finmalda (med skalet kvar)

Moccagrädde

3 dl vispgrädde (måste vara 40 %)
2 tsk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 msk strösocker
2-3 msk kaffe, starkt kallt

Garnering

mörk choklad, riven

Gör så här

Kakan

Sätt ugnen på 175 grader.
Smöra en rund kakform.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Vänd ner de finmalda hasselnötterna.
Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter. Ta ut och låt svalna helt.

Moccagrädde

Vispa grädde, kakao vaniljsocker och strösocker lätt fluffigt. Tillsätt kaffet och vispa lite till.

Uppläggning

Servera en bit av kakan med en klick moccagrädde. Toppa med riven mörk choklad.