Varm chokladkolonn med vaniljglass

Name: Varm chokladkolonn med vaniljglass
Total time: 60 min
Yield: 6 undefined
Ingredients: flarn; 80 g smör, smält; 200 g strösocker; 80 g vetemjöl; 1 dl vatten; 20 g glykos; Chokladsås; 0,5 dl kakao; 0,5 dl vatten; 0,5 dl strösocker; 1 tsk mörk rom; Chokladkolonn; 100 g mörk choklad 60 %; 100 g smör; 80 g strösocker; 2 ägg; 70 g vetemjöl; 0,5 tsk bakpulver; 1 msk kakao; Övrigt; vaniljglass; 30 färska hallon

Foto: TV4

Varm chokladkolonn med vaniljglass

Av: Fia - Vaxholm

Från: Halv åtta hos mig

18 ingredienser

60 min

Varm chokladkolonn med färska hallon, vaniljglass och chokladsås. En varm chokladdröm med knäckiga flarn.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ingredienser

flarn

80 g smör, smält
200 g strösocker
80 g vetemjöl
1 dl vatten
20 g glykos

Chokladsås

0,5 dl kakao
0,5 dl vatten
0,5 dl strösocker
1 tsk mörk rom

Chokladkolonn

100 g mörk choklad 60 %
100 g smör
80 g strösocker
2 ägg
70 g vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
1 msk kakao

Övrigt

vaniljglass
30 färska hallon

Gör så här

Flarn

Blanda ingredienserna till flarnen. Låt stelna i kylskåpet i 30 minuter.
Klicka ut smeten på en plåt. Grädda flarnen gyllenbruna i 175 grader i ugn i 6-7 minuter. Låt dem svalna något och böj dem sedan runt en flaskhals eller dylikt.

Chokladsås

Häll ner alla ingredienser i en kastrull. Rör om ordentligt och låt koka i cirka 5 minuter eller tills sockret har löst sig.

Chokladkolonn

Smörj med smör 6 st cylindrar i en muffinsform där cylinder måttet är 6 cm i diameter.
Smält choklad och smör i en kastrull.
Vispa socker och ägg till sockret har löst sig.
Blanda mjöl, bakpulver och kakao. Blanda samman alla ingredienser.
Häll chokladsmeten i formen och grädda i ugn 200 grader i 8 minuter.

Dryckestips från Fia
Cossart Gordon Malmsey 10 Years Old