Banankaka i rutor

Name: Banankaka i rutor
Ingredients: 2 bananer (mogna); 1 ägg; 50 g smör; 4 msk mjölk; 1,25 dl vetemjöl; 1,5 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk bakpulver; 0,5 tsk bikarbonat

Foto: Jimmie Lannér

Banankaka i rutor

Av: Linn Larsson

Från: Fika för vänner

9 ingredienser

Söt och mjuk kaka med banan. Lätt att baka och blir mild och god i smaken.

Bakverk Fika Långpannekakor Picknick

Ingredienser

2 bananer (mogna)
1 ägg
50 g smör
4 msk mjölk
1,25 dl vetemjöl
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat

Gör så här

Sätt ugnen på 150 grader.
Smöra och bröa en avlång sockerkaksform som rymmer 1.5 liter.
Mosa bananerna och rör ihop dem med ägget. Smält smöret.
Blanda de torra ingredienserna. Rör sedan ihop dem med bananmoset, mjölken och smöret.
Häll smeten i formen. Grädda långt ner i ugnen i 45 minuter. Låt kakan svalna något och skär upp i kvadrater.