Fläder- och kardemummatårta

Name: Fläder- och kardemummatårta
Total time: 1 h
Yield: 8-10 undefined
Ingredients: Botten; 2,5 dl vetemjöl; 2 dl strösocker; 1 tsk bakpulver; 0,5 tsk bikarbonat; 0,5 tsk salt; 1 tsk vaniljsocker; 1 dl yoghurt; 2 msk rapsolja; 1 tsk kardemummakärnor, stötta i mortel; 1 dl fläderblomssaft (starkt blandat (50/50)); 1 ägg; Frosting; 125 g mascarpone; 2,5 dl grädde; 1 dl strösocker; 2 msk vaniljextrakt; Dekoration; 200 g färska bär

Foto: Frida Wismar

Fläder- och kardemummatårta

Av: Linus Larsson

Från: Nyhetsmorgon

16 ingredienser

1 h

Snabbakad tårta med bottnar smaksatta med fläder och kardemumma. Dekorera med enkel mascarponefrosting och färska bär.

Recept ur boken Tårtor med Linus

_
_

Bakverk Fika Midsommar Midsommarmat Tårtor

Ingredienser

8 - 10

Botten

2,5 dl vetemjöl [150 g]
2 dl strösocker [180 g]
1 tsk bakpulver [5 g]
0,5 tsk bikarbonat [3 g]
0,5 tsk salt [3 g]
1 tsk vaniljsocker [3 g]
1 dl yoghurt
2 msk rapsolja
1 tsk kardemummakärnor, stötta i mortel
1 dl fläderblomssaft (starkt blandat (50/50))
1 ägg

Frosting

125 g mascarpone
2,5 dl grädde
1 dl strösocker [90 g]
2 msk vaniljextrakt

Dekoration

200 g färska bär

Gör så här

Botten

Värm ugnen till 180 grader. Smörj och bröa en form som är ca 22 cm.
Blanda alla ingredienser väl i en skål. Fyll formen och grädda mitt i ugnen i 18 minuter. Låt svalna.

Frosting och montering

Vispa ihop frostingen till önskad konsistens och spritsa på tårtan. Dekorera tårtan med jordgubbar eller valfria bär.