Fläderkakor som serveras med jordgubbar och gräddfil

Name: Fläderkakor som serveras med jordgubbar och gräddfil
Total time: 30 min
Yield: 45 stycken
Ingredients: 100 g smör; 2 msk koncentrerad fläderblomssaft; 1 dl neutral olja; 2,5 dl strösocker; ev 4 fläder (fläderblomsklasar); 1 tsk vaniljsocker; 3,5 dl vetemjöl; 1,5 dl potatismjöl; 1 tsk hjorthornssalt; 1 msk vaniljsocker; Till servering; gräddfil, sötad med florsocker; jordgubbar, skivade

Foto: TV4

Fläderkakor som serveras med jordgubbar och gräddfil

Av: Lisa Lemke

Från: Nyhetsmorgon

12 ingredienser

30 m

Somriga kakor som är frasiga och härliga och har en touche av fläder!

Ingredienser

stycken

100 g smör
2 msk koncentrerad fläderblomssaft
1 dl neutral olja
2,5 dl strösocker
ev 4 fläder (fläderblomsklasar)
1 tsk vaniljsocker
3,5 dl vetemjöl
1,5 dl potatismjöl
1 tsk hjorthornssalt
1 msk vaniljsocker

Till servering

gräddfil, sötad med florsocker
jordgubbar, skivade

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör, saft, olja och socker vitt och fluffigt med hjälp av en elvisp med degkrokar.
Blanda resten av de torra ingredienserna samt de vita blommorna och rör ner allt i smörblandningen.
Rulla degen till ca 45 små bollar och lägg dem glest på bakplåtspappersklädda plåtar. Tryck till dem försiktigt med en gaffel.
Grädda mitt i ugnen ca 12-15 minuter och låt svalna på galler.
Servera kakorna med skivade jordgubbar och gräddfil sötad med lite florsocker.