Fläskkotlett med tomatsås

Name: Fläskkotlett med tomatsås
Yield: 2 undefined
Ingredients: 2 fläskkotletter; salt; vitpeppar; ca 150 g champinjoner; 1 gul lök, skivad; 1 tsk curry; 1 tsk olivolja; Sås:; 1 gul lök, finhackad (liten); 2 klyftor vitlök, hackade; 1 msk olivolja; Tillbehör:; brysselkål, kokt; 0,5 förp passerade tomater; 1 msk tomatpuré; salt; vitpeppar

Foto: TV4

Fläskkotlett med tomatsås

Av: Köket.se

15 ingredienser

Vill du laga fettsnålt, använd teflonpanna när du steker. Färsk salvia eller basilika är gott till såsen, om du vill göra den mer italiensk. Variera med broccoli som tillbehör.

Hälsomat Såser och röror

Ingredienser

2 fläskkotletter
salt
vitpeppar
ca 150 g champinjoner
1 gul lök, skivad
1 tsk curry
1 tsk olivolja

Sås:

1 gul lök, finhackad (liten)
2 klyftor vitlök, hackade
1 msk olivolja

Tillbehör:

brysselkål, kokt
0,5 förp passerade tomater
1 msk tomatpuré
salt
vitpeppar

Gör så här

Fräs lök och vitlök till såsen en kort stund med olivoljan i en kastrull. Tillsätt tomater och tomatpuré, krydda såsen. Låt den småkoka 15-20 minuter.
Fräs svamp, lök och curry med lite olivolja i en teflonpanna tills all vätska kokat in.
Krydda kotletterna och grilla eller stek dem i pannan cirka 3 minuter på var sida innan de serveras med kokt brysselkål.