Fläsksida med stjärnanis

Name: Fläsksida med stjärnanis
Yield: 4-6 undefined
Ingredients: 800 g fläsksida; 3 stjärnanis, lätt krossade; 100 g färsk ingefära, riven; 50 g vitlök, riven; salt; 1 l fläskbuljong

Fläsksida med stjärnanis

Av: Johan Backéus, Birgit Malmcrona

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

10 m + tid i ugn

Fläsksida som bakas över natten med goda kryddor kan bli ett riktigt gott inslag till helgens middag.

Buffémat

Ingredienser

4 - 6

800 g fläsksida
3 stjärnanis, lätt krossade
100 g färsk ingefära, riven
50 g vitlök, riven
salt
1 l fläskbuljong

Gör så här

Blanda kryddorna med buljongen och lägg i fläsksidan.
Baka köttet över natten på 65 grader.
Nästa dag är fläsksidan redo att avnjutas!