Sillmacka med potatis och gurka

Name: Sillmacka med potatis och gurka
Total time: 15 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 225 g inlagda sillfiléer eller 1 sats gravad strömming; 4 färskpotatisar, kokta; 1 sommargurka på burk; 1 knippe gräslök; 0,5 dl majonnäs; 1 citron; 0,5 romansallad; 4 skivor åländskt svartbröd (eller kavring); 1 knippe dill, till garnering

Foto: Magnus Skoglöf

Sillmacka med potatis och gurka

Av: Fredrik Eriksson

Från: Sill & strömming - kokboken

9 ingredienser

15 min

Härlig sommarsmörgås! Servera den som ett tilltugg på en mindre brödbit eller som en fräsch sommarlunch på ett större bröd. Recept från boken Sill & strömming.

Fisk Husmanskost och receptklassiker Mackor och wraps Midsommarmat Snittar och tilltugg Vardagsmiddag

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

225 g inlagda sillfiléer eller 1 sats gravad strömming
4 färskpotatisar, kokta
1 sommargurka på burk
1 knippe gräslök
0,5 dl majonnäs
1 citron
0,5 romansallad
4 skivor åländskt svartbröd (eller kavring)
1 knippe dill, till garnering

Gör så här

Skiva potatisen och gurkan och skär gräslöken fint. Blanda med majonnäs.
Tvätta citronen och riv skalet fint.
Lägg romansalladsblad och potatis- och gurkröra på bröden.
Toppa med sill eller strömming och rivet citronskal. Garnera med dill.