Friterad camembert med hallon och lavendelhonung

Name: Friterad camembert med hallon och lavendelhonung
Total time: 20 min
Yield: 2 undefined
Ingredients: 300 g camembertost; 2 ägg; 3 dl grovt ströbröd (eller panko); 1 l neutral frityrolja; salt; peppar; 125 g hallon; lavendelhonung; citronverbena eller mynta, till garnering

Foto: TV4

Friterad camembert med hallon och lavendelhonung

Av: Tina Nordström

Från: Tina på besök

9 ingredienser

20 m

Pankopanerad och friterad camembert som serveras med honung, färska hallon och citronverbena. Försvinnande gott!

Bakverk Fest Snabbt Snittar och tilltugg

Ingredienser

300 g camembertost
2 ägg
3 dl grovt ströbröd (eller panko)
1 l neutral frityrolja
salt
peppar
125 g hallon
lavendelhonung
citronverbena eller mynta, till garnering

Gör så här

Dela osten till två stora runda skivor.
Knäck äggen i en skål och vispa lätt med en gaffel. Smula grovt ströbröd lätt med händerna och lägg i en annan skål.
Värm upp oljan till 160 grader.
Vänd osten först i äggvispet och sedan ströbrödet, upprepa en gång till.
Fritera ostarna gyllenbruna och låt rinna av på lite hushållspapper.
Lägg upp osten tillsammans med bären, ringla över honungen och garnera med citronverbena eller mynta - voila!