Fruktsallad på papaya, ananas och tranbär

Name: Fruktsallad på papaya, ananas och tranbär
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 apelsin; 225 g tranbär; 4 miniananas; 2 fasta papaya; 2 msk citron, pressad; 2,5 dl yoghurt

Foto: TV4

Fruktsallad på papaya, ananas och tranbär

Av: Köket.se

6 ingredienser

Denna färgglada fruktsallad är inte bara vacker. Den är väldigt nyttig och smakar himmelskt. Tillsätt bären först precis före servering, så att saften inte blandas med det andra. Hittar du inte miniananas går det utmärkt med en vanlig ananas.

Bakverk Fest Fruktsallad Sallad

Ingredienser

1 apelsin
225 g tranbär
4 miniananas
2 fasta papaya
2 msk citron, pressad
2,5 dl yoghurt

Gör så här

Skär itu apelsinen och pressa ur all saft. Häll saften och tranbären i en liten kastrull och sjud sakta i 15-20 minuter tills bären har mjuknat.
Skala, kärna ur och skär itu papayafrukterna. Skär av toppen på ananaserna, gröp ut fruktköttet försiktigt utan att skada skalet och skär köttet i bitar. Kasta bort den hårda stocken.
Skär papayan i lika stora bitar som ananasen och blanda noga. När bären har svalnat blandar man dem med ananas och papaya och vänder försiktigt ner yoghurten. Ös blandningen i ananasskalen och servera.