"Jag gillar att ge efterrätter smaker man ofta förknippar med annat än just desserter. Lagerblad är för mig starkt förknippat med grytor, eller som smaksättning när man kokar hederlig kokkorv. Här har jag valt att använda mig av lagerblad i fudge, vilket blir väldigt gott och spännande. Den här fudgen är perfekt att ställa fram på bordet för att dela på efter middagen." /Adam Thulin