Gör så här

Grunddeg

1. Häll mjöl, socker och vaniljsocker i bunken eller matberedaren.
2. Dela smöret i mindre bitar med bordskniven och lägg i det. Knåda eller mixa ihop alla ingredienser till en deg.
3. Sätt ugnen på 175 grader.
4. Dela grunddegen i exempelvis tre delar så kan du baka både brysselkex, gaffelkakor och syltkakor på en och samma gång!

Gaffelkakor med kolasmak

1. Blanda ner sirap och mandlar i en tredjedel av grunddegen.
2. Rulla ut degen till knubbiga rullar och dela upp dem i mindre bitar – stora som valnötter ungefär! Rulla dem till bollar och lägg på plåtarna med bakplåtspapper. Tryck till dem lätt med en gaffel.
3. Grädda kakorna i 10–12 minuter eller tills dem börjat få lite färg.