Rosta cashewnötterna gyllene i en torr stekpanna. Ställ åt sidan.
Rör ihop alla ingredienser till såsen.
Skär kycklinglårfilén i bitar, ca 3 cm stora stora.
Fräs kycklingen på hög värme med 1 hackad vitlök i olja i en panna, gärna en wok, tills kycklingen har fått fin färg. Ta upp och lägg kycklingen åt sidan.
Fräs ingefära och resterande vitlök i 30 sekunder. Tillsätt sedan knipplök, färsk vitkål och salladsärtor och låt steka på hög värme under omrörning i 2 minuter.
Tillsätt den steka kycklingen, rädisor och såsen. Rör om. Smaka av och se om du behöver tillsätta något mer.
Strössla cashewnötter och koriander på toppen och servera med ångande varmt jasminris.
POPULÄRT
