Värm ugnen till 150 grader. Smörj en långpanna med kokosolja (det är en fördel att lägga bakplåtspapper i botten).
Blanda ihop banan, ägg, kokosolja och mandelmjöl i en matberedare. Blanda väl. Tillsätt sedan psylliumhusk, bikarbonat, bakpulver och mixa ihop det.
Smält chokladen över vattenbad. Blanda ihop de andra ingredienserna till ripplingen och vänd ner chokladen.
Häll banansmeten i långpannan och rippla chokladsmeten i oregelbundna former i den. Använd änden på en träslev och rör i runt så att du får ett mönster.
Grädda i 20 min i 150 grader. Höj sedan värmen till 160 grader och grädda i ytterligare 15 min.
långpanna