Gör så här

1. 
   Blötlägg kikärtorna över natten i minst dubbelt så mycket vatten.
2. 
   Tvätta och sila av kikärtorna dagen efter.
3. 
   Mixa kikärtorna i matberedaren tills du får en konsistens som liknar ströbröd.
5. 
   Tillsätt lök, vitlök, persilja, koriander, salt, svartpeppar samt spiskummin och fortsätt mixa tills allt är väl blandat.
6. 
   Plasta in bunken och ställ i kylen i ca 1 timme.
7. 
   Efter att smeten har varit kyld i 1 timme tillsätter du bakpulver och blandar smeten väl.
8. 
   Värm oljan till 140-150 grader och friterar några falafel åt gången tills de blir gyllenbruna.
9. 
   Låt dem torka på hushållspapper.
10. 
    Sen är det bara att servera och njuta!