Glutenfria scones

Foto: Magnus Fond

Glutenfria scones

Av: Sofia Antonsson

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

30 m

Härliga, gula glutenfria scones, perfekta att snabbt slänga ihop till helgfrukosten. Lyx!

Recepten är anpassade till FODMAP för dig med IBS

Tips! Gör din egen hallonsylt! Mosa 3 dl hallon och blanda med 4 msk chiafrön och lite vatten. Söta med vaniljsocker. Häll upp i en burk och förvara i kylen.

Bakverk Bröd Glutenfri bakning Laga glutenfritt

Ingredienser

scones

2 dl rismjöl
2 dl majsmjöl
4 tsk bakpulver
2 tsk pofiber
2 tsk fiberhusk
2 krm salt
2 msk strösocker
50 g smör
2,5 dl laktosfri yoghurt

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt smöret i mindre bitar samt yoghurt och arbeta ihop till en deg.
Forma två runda kakor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Mjöla en kniv och skåra varje kaka i fyra delar.
Grädda mitt i ugnen 15–20 minuter.