Glutenfritt bananbröd med mandelmjöl

Name: Glutenfritt bananbröd med mandelmjöl
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 limpa
Ingredients: 3 bananer (mogna); 3 ägg; 2 msk flytande honung; 0,5 dl yoghurt; 5 dl mandelmjöl; 2 tsk bakpulver; 0,5 tsk salt; 1 tsk malen kanel; 0,5 tsk malen kardemumma; 1 tsk vaniljpulver

Foto: Köket.se

Glutenfritt bananbröd med mandelmjöl

Av: Köket.se

10 ingredienser

1 h 15 min

Baka ett glutenfritt och saftigt bananbröd som extra lyxigt mellis. Toppa med nötsmör, banan och lite chiafrön.

Bakverk Bröd Glutenfri bakning

Ingredienser

limpa

3 bananer (mogna)
3 ägg
2 msk flytande honung
0,5 dl yoghurt
5 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1 tsk malen kanel
0,5 tsk malen kardemumma
1 tsk vaniljpulver

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Skala och mosa bananerna i en bunke. Knäck ner äggen, tillsätt yoghurt och ringla över honung. Vispa ihop.
Blanda alla torra ingredienser och kryddorna och vispa sedan ner i banansmeten.
Klä en brödform med bakplåtspapper och häll i degen. Grädda i ugnen i ca 60 minuter.