Ett riktigt semesterminne! Satsa på fetaost av god kvalitet, gjord på fårmjölk och köp oliver med kärnor, de smakar mer. Strimlad rödlök är också gott till.
Ingredienser
1 sallad
1 endive
2 bifftomater
ca 200 g fetaost
ca 20 svarta oliver
1 dl purjolök, strimlad
1 förp sardellfilé
dressing:
1 dl olivolja
2 msk vinäger
2 msk vatten
salt
peppar
1 krm oregano, smulad
Gör så här
Strimla sallat och endive i en skål. Tärna tomater och fetaost.
Blanda ner dem med oliverna och lägg resten av ingredienserna över.
