Dela limen. Grilla limen och citronen runt om på hög till
medelhög temperatur i ca 5 minuter. Lyft bort citrusfrukterna från grillen och låt dem svalna.
Skär kålen i klyftor och vänd dem i olivolja och salta lätt.
Grilla kålen på hög temperatur i 3–4 minuter på varje sida till en kraftigt grillad yta. Flytta den
därefter till en svalare del av grillen. Låt den grilla vidare i ca 10 minuter tills den är mjuk med ett lätt tuggmotstånd. Lyft av kålen från grillen och låt den svalna.
Pressa under tiden juicen från citrusfrukterna och blanda med olivolja och lite salt.
Skär sedan kålen i rejäla bitar och ringla över den smakrika citrusdressingen och lite flingsalt.
