Grillad macka med kimchi

Grillad macka med kimchi PB
Foto: Pelle Bergström

Grillad macka med kimchi

Av: Pelle Bergström, Victoria Nordström

Från: Nyhetsmorgon

5 ingredienser

20 m

En krispigt grillad macka med kimchi och Västerbottensost kan bli en perfekt lunch eller lättare middag i veckan.

Ingredienser

portioner
  • 4 skivor surdegsbröd
  • smör
  • 6 skivor Västerbottensost (stora skivor)
  • 150 g kimchi, avrunnen
  • 2 msk gräslök, finhackad

Gör så här

  1. Värm upp en grillpanna eller stekpanna på medelhög värme.
  2. Smöra båda sidorna på brödskivorna.
  3. Placera två av brödskivorna på en skärbräda eller arbetsyta.
  4. Lägg en skiva ost på varje brödskiva.
  5. Dela kimchin i mindre bitar och fördela den jämnt över osten. Toppa med gräslök och lägg sedan på ännu en ostskiva.
  6. Lägg på de andra brödskivorna och placera mackorna i den varma pannan.
  7. Grilla mackorna i ca 3 minuter på varje sida, eller tills brödet är gyllenbrunt och osten har smält.