Hacka svartkålen grovt. Lägg i en eldfast form. Smula över fetaost, hackad vitlök, chiliflakes samt salt och peppar. Häll över lite olja och rör runt i formen.
Dela en lime. Ställ in formen i en varm grill och lägg även limen med köttsidan ner mot gallret. Stäng locket. Öppna då och då och rör runt i formen. När kålen börjar bli krispig och få färg så är det klart. Ta ut formen, pressa över den grillade limen, strö över lite extra chiliflakes om så önskas, servera!
