I samarbete med Bong Touch of Taste

Grillad sweet and spicy kyckling

Name: Grillad sweet and spicy kyckling
Total time: 40 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 g kycklingfilé, lår eller bröst; grönsaker, tex babyspenat, vattenmelon, mango och rödlök; blandade örter, t ex bredbladig persilja och thai basilika; Glaze:; 1 msk vitlök, hackad; 1 dl soltorkade tomater, strimlad; 1 msk ingefära, riven; 1 krm cayennepeppar; 1 msk Bong Touch of Taste EKO Grönsaksfond (alt. 1 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond); 1 tsk oregano, torkad; 2 msk soja, Mrs Cheng´s Japanese soy; 1 msk sweet chilisås; 1 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond (Eko eller vanlig); 1 msk rapsolja; Dressing:; 4 msk mango chutney; 2 msk citron, pressad; 2 msk rapsolja; 2 tsk Bong Touch of Taste EKO Grönsaksfond; hot sauce, några stänk

Grillad sweet and spicy kyckling touch of taste

Till Bong Touch of Taste

Grillad sweet and spicy kyckling

18 ingredienser

40 min

Det här goda kycklingreceptet passar utmärkt till grillkvällen och har den perfekta kombinationen av sött och salt. Servera en fräsch och fruktig sallad till och din måltid är komplett!

Grilla Kyckling

Vi rekommenderar Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond

Vi rekommenderar Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond

Höjer smaken på allt från grytor, stuvningar, ratatouille till olika grönsaksfräs.

Läs mer

Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

500 g kycklingfilé, lår eller bröst
grönsaker, tex babyspenat, vattenmelon, mango och rödlök
blandade örter, t ex bredbladig persilja och thai basilika

Glaze:

1 msk vitlök, hackad
1 dl soltorkade tomater, strimlad
1 msk ingefära, riven
1 krm cayennepeppar
1 msk Bong Touch of Taste EKO Grönsaksfond (alt. 1 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond)
1 tsk oregano, torkad
2 msk soja, Mrs Cheng´s Japanese soy
1 msk sweet chilisås
1 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond (Eko eller vanlig)
1 msk rapsolja

Dressing:

4 msk mango chutney
2 msk citron, pressad
2 msk rapsolja
2 tsk Bong Touch of Taste EKO Grönsaksfond
hot sauce, några stänk

Gör så här

Börja med att röra ihop glazen, smaka av med fond, salt och peppar.
Vispa samman alla ingredienserna till dressingen och smaka av med fond, salt och peppar.
Smaksätt kycklingen och grilla den på medelvarm grill. Skeda på hälften av glazen mot slutet av grillningen.
Låt kycklingen vila några minuter och skär sedan upp den i fina bitar.
Lägg kycklingbitarna i resterande glazen och vänd runt så att allt blir ordentligt smaksatt.
Blanda frukt och grönsaker och dressingen, blanda runt och lägg upp på ett fat. Toppa med kycklingen och strö över örter.

TIPS!

Fler tips

Fler tips

Här hittar du fler goda recept

Läs mer